元宵节在即,京东发布了各地消费者汤圆口味偏好数据。
汤圆难道不该是甜腻腻的吗?NO!虎年河南人民的口味偏好太有意思了——无糖、糖醇、大黄米!
2022年元宵节前,各种口味的汤圆/元宵站到了消费市场的C位。
京东销售情况显示,单一口味的汤圆已经满足不了消费者。在线上销售的汤圆/元宵商品中,成交额最高的是包含多种口味的组合装汤圆。在成交额最高的100个汤圆/元宵商品中,组合装的成交额占比31%;在传统节日,众多老字号产品更受欢迎,老字号汤圆/元宵成交额占比36%。也有很多人选择自己动手做汤圆,糯米粉、黑芝麻、红豆沙等汤圆馅料的成交额同比增长91%。
在各种口味的汤圆中,销售冠军还是黑芝麻汤圆,成交额占比37%;其次是花生、黄米汤圆,成交额占比超过10%;桂花汤圆、山楂汤圆成交额占比超过4%。
今年元宵节前,很多新口味的汤圆获得了消费者的青睐。奥巧馅汤圆销量同比增长12.6倍,咸味的流沙汤圆销量同比增长超过1倍。此外,山楂、香橙、黑糯米汤圆销量同比增长超过75%,代表健康趋势的无糖汤圆销量同比增长70%。
不同地区偏好的汤圆口味也呈现明显差异。云南、贵州、上海的消费者购买黑芝麻、红豆沙等传统口味汤圆的占比高于其他地区,青海、海南、湖南的消费者购买咸味汤圆的占比高于其他地区,广西、四川、河南的消费者购买无糖、糖醇、大黄米等健康口味汤圆的占比高于其他地区。(记者 杨桂芳)
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