除了业绩下滑屠宰企业在资金链方面也面临一定问题
发布时间：2022-04-13 13:57:57
文章来源：中国商报
双汇发展交出上市以来的首份负增长的年报、金字火腿遭证监会立案、华统股份或迎上市后首度亏损，屠宰加工行业的巨头们不仅业绩有些难看，还...
双汇发展交出上市以来的首份负增长的年报、金字火腿遭证监会立案、华统股份或迎上市后首度亏损，屠宰加工行业的巨头们不仅业绩有些难看，还被负面舆论缠身。对此，有业内人士分析，猪周期下行阶段，屠宰企业也深陷亏损泥潭。随着头部养猪企业加大屠宰业务布局，屠宰行业内卷或愈演愈烈。
猪肉价格下降，屠宰企业的日子也难熬。
企业“麻烦”缠身
屠宰行业包括屠宰和肉制品加工，包含生猪采购、屠宰、肉制品加工、肉产品销售等环节。2021年，这一赛道的巨头不仅遭遇了业绩“变脸”，也被负面舆论缠身。
根据2021年财报，双汇发展、金字火腿营业收入、净利润双降，前者将九成以上的净利润用于给股东分红后再募资扩产，后者则因期货交易发生重大损失被证监会立案。中国商报记者致电询问金字火腿，询问立案是否会影响公司目前资金链的稳定，对方表示，要看立案后的结果，一切以公司发布的公告为准。 而只公布了业绩预告、尚未公布年报的华统股份也在近一个月内更改了公告，将盈利改为预亏1.7亿-2.3亿元。
屠宰企业为何没赚到钱?国内某上市猪企的相关负责人对中国商报记者表示，屠宰企业的特点是低利润、高周转，屠宰行业已经经历了近一个月的亏损期，在这段亏损期，一些大型的屠宰企业的毛差是负的(毛差是白条猪肉的销售价格，加上屠宰企业复产的全费用，减去一个收购生猪费用)。目前屠宰企业还面临全国性的订单缩减，利润空间也有所缩窄。
上海钢联农产品事业部生猪分析师李明对记者表示：“对屠宰企业利润造成主要影响的是肉品的鲜销率以及分割结构，控制好鲜销转冻品的比例以及优化分割结构会规避部分价格风险。以计算账面亏损为例，当出现分割品盈利系数低时，屠宰企业会把多出的成本转嫁至白条肉分担，就会导致销售白条肉的亏损加剧。但实际亏损不能按账面看，要结合人员成本和整体折旧来计算，控制得当的少数厂家现在可以做到微利。另外销售策略也会影响盈利情况，销售策略主要是企业根据保市场份额的目的来决定的。”
资金链还稳吗
除了业绩下滑，屠宰企业在资金链方面也面临一定的问题。面对业绩下滑的质疑，金字火腿方面回应称，营收、净利、毛利率下降是因为猪肉价格下跌导致品牌肉业务收入减少。双汇发展也表示，2021年因原材料价格下降，市场竞争加剧，公司部分普通类产品销量出现下降，虽然公司新产品和新赛道产品同比大幅增长，但由于绝对量较小，不能弥补部分普通类产品销量下降的缺口，肉制品总体销量同比略降。
一位屠宰行业的资深人士对记者坦言：“对屠宰企业来说，大规模的生猪采购需要足够的资金，规模越大的企业需要的流动资金就越多。”目前，屠宰行业几大巨头资金链稳定性存难。双汇发展为存货贬值准备了超过12亿元的资金，占总利润比例超过20%。根据财报，2021年双汇发展包装肉制品库存量为3.01万吨，同比增加135.16%。金字火腿更是在期货上亏损超过5000万元。
针对目前公司的资金链稳定情况，中国商报记者分别向双汇发展、金字火腿询问，截至发稿，尚未收到回复。
“屠宰企业的收入主要受屠宰生猪数量、生猪出肉率以及猪肉价格影响。屠宰生猪的数量一方面受公司产能影响，通常屠宰企业的产能利用率在60%以上则算是较为良好的情况，80%则接近满负荷运行。双汇发展、金字火腿等头部企业均在扩产，供应量增加需求量不足，势必会影响企业自身的利润;另一方面受市场的生猪供应量影响，在供应量充足的情况下，企业的屠宰开工率未来或难有所改善。”上述屠宰行业的资深人士说。
行业内卷加剧
屠宰行业的巨头正面临着“内外夹击”，行业内卷加剧。
上述上市猪企的相关负责人坦言，非洲过后，屠宰企业的产能布局是逐步扩大的，在生猪供应量充足的情况下，屠宰开工率也在不断提升，形成了屠宰行业内卷的情况。这种内卷甚至还影响到生猪的市场价格。因为屠宰行业重资本、重费用，企业为了达到基础的宰杀数量，保证现金流的稳定，部分企业会选择降价提量，保证自己的基础宰杀量，导致农批市场的生猪供应量增加，白条猪肉均价降低，加剧了生猪市场的供大于求、生猪行情的弱势。这对屠宰企业来说，盈利也会降低，还会向上游养殖端去压缩成本，或会导致生猪行情的进一步低迷。
此外，牧原股份等头部养猪企业已经入局屠宰行业，或进一步压缩屠宰行业巨头的盈利空间。据中国商报记者不完全统计，生猪出栏量排名前五的猪企中有四家均已向屠宰行业进军，未来还将进一步增加屠宰产能。牧原股份已有两家生猪屠宰厂正式投产运营，四家屠宰厂进入试运营阶段。
新希望表示，未来生猪屠宰项目会根据目前养殖规模的落地和下一步行情的变化来开拓。温氏股份表示，预计今明两年新增屠宰生猪产能约400万头，未来公司80%的肉猪产品以毛猪形态销售，20%为屠宰后鲜品形态销售。天邦股份也表示，今年预计生猪屠宰量将达到120万-130万头。
在目前猪肉消费量下降的趋势下，屠宰行业的巨头未来面临的压力或加重。据农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇测算，按人口折算，我国每年人均猪肉表观消费量从2015年开始连续5年小幅下降，尽管2021年有所反弹，同比大幅增长24.5%，但也并未超过2014年最高水平。未来我国猪肉消费或呈现先略增再调减的趋势。(记者 马嘉 )
乐活HOT
-
北京绿色节能消费券包有超2万件
为了让绿色消费走进千家万户，助力国际消费中心城市建设，北京市昨日发布促进绿色节能消费政策。北京青年报记者注意到，根据新政，今年4月
-
2022杭州国际音乐节将推出35场演
春和景明共逢音乐盛会，钱塘江畔奏响亚运华章。昨晚，2022杭州国际音乐节开幕式音乐会——亚运专场在线上举行。在杭州爱乐乐团艺术总监兼首
-
一线城市和省会城市的周边城市正
据河南省文化和旅游厅官网消息，文化和旅游部数据中心2022年第一季度旅游客流数据报告显示：一季度，北京、上海、广州等一线城市和成都、郑
-
中山公园郁金香观赏季期间入园门
4月11日，据北京市中山公园公众号消息，中山公园春花暨郁金香观赏季时间为2022年4月12日至4月29日。根据北京市发改委《市管价格的游览参观
-
旅游市场有望走出“倒春寒” 并
今年清明假期，虽然各大景区团队游客明显减少，但在严格落实疫情防控措施的前提下，家庭游、亲子游唱响了清明旅游主旋律，踏青赏花、公园露
-
甘肃推出8条最美自驾线路 包括
疫去春来，甘肃自驾游去哪里好?记者从省文旅厅获悉，借助新版《丝绸之路(甘肃)自驾旅游护照》的发放，近日，一部手机游甘肃专题特别推出8条
-
郑州18条公交线路将行优化调整
记者从郑州公交集团了解到，为进一步优化公交线网布局，满足市民出行需求，郑州公交集团定于4月16日起，对159路、180路、197路、217路、308
-
郑州奥体中心智慧化游泳馆拥有标
4月10日，记者从省体育局了解到，为丰富郑州市民的健身休闲生活，郑州奥体中心智慧化游泳馆将于2022年5月择期开馆。郑州奥体中心游泳馆位于
-
成都青城山今年清明假期搜索量环
4月5日，同程旅行发布的《2022清明假期旅行消费数据报告》显示，清明小长假本地游成为主流，异地出行主要集中在各大城市群内部。本地游市场
-
西安秦岭野生动物园客源七成以上
春和景明，花开锦绣，正是踏青好时节。清明假期西安秦岭野生动物园以打开春天 用微笑点燃你的荷尔‘萌’为主题的特色线上、线下
娱乐LOVE
上海乐扣乐扣再被罚款 年初刚因不合
上海市市场监管局网站日前发布的一则行政处罚决定书显示，上海乐扣乐扣贸易有限公司(以下简称：上海乐扣乐扣或当事人)因生产不合格产品被市
接种“加强针”热点问题权威解答 老
目前，新冠病毒奥密克戎变异株成为主要流行株，该变异株传染性强、隐匿性大，防控难度加大。河南疾控再次提醒大家，全程接种新冠病毒疫苗、
一季度郑州薪酬月均8651元 “一升一
金三银四招聘旺季，你的薪资还好嘛?4月7日，智联招聘发布2022年第一季度《中国企业招聘薪酬报告》。数据显示，2022年第一季度全国38个核心
江苏全省限额以上企业实现零售额2556
消费是我省经济发展的主引擎，记者日前从省商务厅获悉，今年前两月我省实现社会消费品零售总额7254 4亿元，同比增长5 3%，在去年1至2月增长
1~2月广州第三产业用电量延续平稳增
广州市统计局发布的数据显示，1~2月，广州全社会用电量138 84亿千瓦时，同比增长5 5%。其中，2月份，广州春节后顺利有序复工复产，经济持续
精彩推送
三节16分11助！杜兰特连续两场比赛送
NBA附加赛篮网对骑士的比赛正在进行中，截至第三节结束篮网85-73领先骑士。前三节比赛，杜兰特11中5，拿下16分5篮板11助攻1抢断2盖帽。至此，
天热口罩戴不住？疾控专家来支招
天热口罩戴不住？疾控专家来支招,口罩,疾控,防晒,孙巍,核酸
帕金斯：为那些在季后赛首轮避开篮网
目前，篮网对阵骑士的附加赛正在进行当中。三节结束时，他们以85-73领先。比赛进行时，前NBA球员、现NBA评论员帕金斯在社交媒体上写道：“为那
灵台县全面完成2022年企业薪酬调查工
灵台县全面完成2022年企业薪酬调查工作,灵台县,人社局,平凉市
开局手顺！欧文首节5投全中 已砍下1
直播吧4月13日讯 NBA季后赛附加赛，篮网主场迎战骑士。截至首节结束，篮网球星欧文登场10分钟，5投5中（三分1中1），已砍下11分4助攻。（LIO）
中滩镇：整治撂荒地 筑牢农业发展之
中滩镇：整治撂荒地筑牢农业发展之基,中滩镇,农作物,代耕代,种植
攻防一体！KD打满首节3投3中 已得8
NBA季后赛附加赛，篮网主场迎战骑士。截至首节结束，篮网球星杜兰特打满首节12分钟，3投3中，罚球2中2，已得到8分2篮板6助攻2盖帽。（LIO）
奇才总裁：有信心与比尔完成续约 他
直播吧4月13日讯 今天，奇才总裁谢泼德接受了采访，他谈到了有关于比尔续约的问题。“按照NBA的日程安排，我们在7月1日之前不能做任何事情。
包抓共建聚合力 同心共创文明城 —
包抓共建聚合力同心共创文明城——市信访局深入包抓共建区域开展义务植树活动,市信访局,义务植树,绿化,志愿服务
麦积交警大队：筑牢疫情防控网 预防
麦积交警大队：筑牢疫情防控网预防道路交通事故,交警大队,交通事故,麦积,公安分局,肇事
2022年4月13日山西省新型冠状病毒肺
2022年4月13日山西省新型冠状病毒肺炎疫情情况,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管、主办的山西
替补席上最靓的仔！西蒙斯场边观战
直播吧4月13日讯 篮网主场对阵骑士的季后赛附加赛正在进行当中。转播镜头捕捉到本-西蒙斯出现在场边观战。记者J E Skeets截图并这样写道：“
恶劣天气来袭交警发布提示
恶劣天气来袭交警发布提示,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山
森林草原防火季丨图说：这些森林防火
森林草原防火季丨图说：这些森林防火知识要掌握,森林,麦积
官方：贝弗利因在11日比赛中辱骂裁判
NBA官方今日宣布，森林狼后卫贝弗利因在11日对阵公牛比赛中对裁判有不当行为被罚款25000美元。11日森林狼对阵公牛，比赛第二节最后时刻，贝弗
【慎终如始做好常态化疫情防控】党员
【慎终如始做好常态化疫情防控】党员干部深入社区共防疫,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管、
杜兰特：故事性对于MVP影响过大让我
篮网球星杜兰特今日接受了媒体采访，在采访中他谈到了自己对于MVP评选标准的看法。“我昨晚和几个朋友聊了有关MVP的话题。我不喜欢所谓的故事
青岛：小雨裹春寒
4月12日，在连续了几日的晴日升温后，一场春雨为青岛市带来了些许微寒。户外的行人也再次穿上了厚外套，好在市区雨不算大，并没有给人们出行带
山西汾酒首季开门红业绩破百亿
山西汾酒首季开门红业绩破百亿,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站
【三晋春光好春耕备耕忙】我省出台一
【三晋春光好春耕备耕忙】我省出台一系列粮食生产支持政策,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管
工行山西分行首笔“跨境贷”落地
工行山西分行首笔“跨境贷”落地,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网
布里奇斯NBA生涯及大学从未缺席比赛
本赛季常规赛，太阳球员米卡尔-布里奇斯再次实现全勤，生涯至今4个赛季没有缺席一场比赛。据美媒SportsCenter报道，布里奇斯在大学期间也从未
科尔：库里的威望不会影响普尔未来在
直播吧4月13日讯 今天，勇士主帅科尔接受了采访，在采访中，科尔表示库里在队内的威望不会影响到普尔未来的角色以及发展。“这没有什么不确定
纳什：KD无疑是我心中今年的MVP 其
篮网主帅纳什近日接受了采访，在采访中他谈到了杜兰特以及自己在05、06年蝉联的MVP。纳什说道：“要我选的话，杜兰特肯定是我心中的MVP。我不
举报矿山重大隐患和安全生产违法行为
举报矿山重大隐患和安全生产违法行为，有奖！,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准，由山西日报报业集团主管、主办的山西